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重点说说拿捏雪茄温度及湿度的关键技能点。

时间:2019-01-25 17:23 来源:未知 作者:admin
  
  如果温度长期处于偏低值,雪茄的成熟过程会减慢,但!也不能一概而论。小技巧四:这样的温度(低于十二摄氏度)却适合用来保存年份老茄,能够锁住雪茄的曼妙气息,但又不失岁月洗练的风华。
 
  雪茄怕热不怕冷,如果温度长期超过二十四摄氏度,雪茄容易长虫,同时对口感的影响比较大。温度稍微低了,雪茄只是减缓醇化,对雪茄的影响相对比较小,所以小技巧五:不要把雪茄长期放在高温且空气不流通的环境里。
 
  再说湿度,如果雪茄长期放置于潮湿环境,容易产生燃烧不均的现象,且带有强烈的酸味。与之相对应的,小技巧六:如果湿度水平长期超过80%你就要小心了,雪茄可能就会开始腐烂、发霉了。
 
  存放湿度过低的话,雪茄点燃后燃烧快,味道呛还略带有苦味。不过有些茄客就是喜欢偏苦的雪茄,那么小技巧七:可以把环境设置在正常范围偏干。
 
  如果不是控温控湿雪茄柜,采用小技巧八:相应调节的保存方式,大的方向是高温状态下,湿度稍微低一点。低温状态下,湿度可以相应高一些。
 
  其实不管温湿度计显示的数据是什么,真正能够衡量表现的还是装的雪茄。即小技巧九:如果渗出少许油,即表明雪茄处于完美状态。
 
  还特别值得注意的是小技巧十:养(一到三年)和陈(五年及以上)是针对古巴雪茄而言,非古雪茄不用养,而是需要调整(两到四周)和存放(一个月到半年)。
 
  养非古雪茄是个很常见的、很大的误区,非古雪茄味道相对单一,不像古巴雪茄有很多层次,从头抽到尾都一个味。
 

 
  但滋养和陈年求的就是养出变化,故非古雪茄不存在养和陈一说,尤其是便宜的非古,放放反而味道不好了。不过要注意存放的干湿度,所谓的到手就灰也不是说,收到货打开就点,而是将其调整到相对稳定的状态(记得拆掉玻璃纸包裹,以激发其更好散发香味,分泌油脂)。
 
  如果想养出好状态的古巴雪茄,最需要的是时间,少则三五年,多则数十载,所以还需要你的耐心和摸索。
 
  每个雪茄品牌里的每个系列,甚至每个型号适合滋养的时间,以及相应呈现出来的最好状态都不一样。这也是为何很多雪茄在推出时,会预先陈化不同的年份。
 
  品质优良的古巴雪茄不止有生命,还有各自微妙的生命循环轨迹。比如有的雪茄你在刚收到时没抽,它的风味和品质会慢慢下降,但没准四年后,又重新回到巅峰状态。
 
  所以,当你不喜欢手中的古巴雪茄,不妨试试让它休息一段时间后再品尝,你会惊讶地感觉到味道竟是如此不同(但就算你把劣质雪茄放到开花,也不会改善其本身的味道)。